Muffins au citrons confits et chocolat blanc
Temps de préparations : 20 minutes / Cuisson : 20 minutes
Ingrédients / pour 6 personnes
Préparation des muffins choco-coco au cheries…
Première étape
Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C).Hacher le chocolat blanc à l’aide d’un grand couteau (éviter les pépites achetées toutes faites, plus c’est irrégulier, mieux c’est).
Deuxième étape
Battre vivement au fouet le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le yaourt, la vanille, le rhum brun et enfin verser doucement le beurre fondu. Bien mélanger le tout. Incorporer ensuite la noix de coco râpée.
Puis, rajouter les bouts de chocolat noir et les cubes de citrons verts confits. Mélanger le tous afin d’obtenir un mélange homogène. Pour finir, remplir les douze moules à muffins aux 2/3 (les beurrer avant si besoin) et faire cuire 20 minutes à 180 degrés. Les muffins doivent être dorés et bien gonfler. Sortez du four et les laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit….
Muffins choco-coco au Cherries…
Préparation des muffins choco-coco au cheries…
Première étape
Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C). Hacher le chocolat noir et les cerises confites à l’aide d’un grand couteau (éviter les pépites achetées toutes faites, plus c’est irrégulier, mieux c’est).
Deuxième étape
Battre vivement au fouet le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le yaourt, la vanille, le rhum brun et enfin verser doucement le beurre fondu. Bien mélanger le tout. Incorporer ensuite la noix de coco râpée.
Puis, rajouter les bouts de chocolat noir et les bouts de cerises confites. Mélanger le tous afin d’obtenir un mélange homogène. Pour finir, remplir les douze moules à muffins aux 2/3 (les beurrer avant si besoin) et faire cuire 20 minutes à 180 degrés. Les muffins doivent être dorés et bien gonfler. Sortez du four et les laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit….
Mini Muffins « Choco-Banana »….
Muffins « Choco-Banana »
Liste des ingrédients :
- 3 grandes bananes
- 75 gr. (3/4 de tasse) de sucre blanc
- 100 gr. de carrés de chocolat noir
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g (1 tasse 1/2) de farine
- 70 gr. (1/3 tasse) de beurre fondu
La préparation :
- Mixer les bananes. Ajouter le sucre, les carré de chocolat noir et l’oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
- Placer dans des moules à muffin.
Le Valhalla des rêves sucrés 
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